Causa rellena de palta tomate mayo cubierta en ceviche

Exquisita papa prensada alineada con un toque de limón rellenas de pollo palta tomate y mayonesa

Exquisita papa prensada alineada con un toque de limón de pica rellena con camarones y pulpa de jaiba tomate palta y mayores

Ensalada de cebolla y choritos, tomate picado, choclo y conchas previamente marinado con limón de pica y bañados con ají amarillo

A base de palta, camarones alineados con unas gotas de limón y bañados en salsa de golf

Masa crocante, rellena de lomo saltado y ají de gallina, acompañado de salsa de tamarindo

Papa cocida bañada con salsa y queso y ají amarillo

Láminas de pulpo marinada con limón de pica aceite oliva acompañada de salsa de aceituna fresca

Corazón de vacuno laminado, marinados en chicha hora, vino tinto y ají especial. Acompañado de papas doradas

Acompañado con papas doradas corazón de vacuno, pollo y carne

Calamar empanizados y frutos, servidos con yuca frita y salsa criolla

Camarón empanizado y fritos servido con papas fritas

Pescado del pie en cubos, pasado por huevo harina y fritos, acompañado de yuca frita

Trozos de pollo empanizado y fritos, servido con papas fritas

Combinación de mariscos y pescados, marinados con hierbas aromáticas, acompañado de salsa criolla y tártara

Ceviche de pescado más chicharrón mixto

Mix de lechuga, tomate cherry, cebolla morada, champiñón y palta

Palta, apio, almendras, pollo y aceite de oliva

Lechuga, apio, tomate y palta

Lechuga, tomate, choclo, palmitos y huevo

Papas fritas, cubierta de lomo de vacuno y pollo, coronados con dos huevos fritos

Delicioso ceviche clásico, acompañado de arroz con mariscos

Brochetas, chicharrón mixto, chicharrón de pollo, guantada rellenos de camarón y chicharrón de pescado

Ceviche de pescado, cóctel de camarón, choritos a la chacala, pulpo al olivo y tiradito en salsa de ají amarillo.

Arroz con mariscos, ceviche de reineta, chicharrón de pollo, pulpo al olivo limón si anticuchos de corazón.

Aji de gallina, seco de res, papas fritas, lomo saltado y arroz blanco.

chaufa de mariscos, causa rellena de palta, camarón y ceviche de pescado en crema de rocoto

Exquisito arroz con mariscos, ceviche clásico y chicharrón de calamar.

Camarones con crema de langosta, arroz, choclo, queso fresco, papas y huevo

Fondo de pescado con salsa americana, pescado y mariscos al vino blanco,

Concentrado de pescado al vapor, salsa americana, tomate y cebolla, papas cocidas y vino blanco.

Cubitos de pescado, marinados con limón de pica y salsa de cilantro.

Cubitos de pescado, marinados con limón de pica

Cubitos de pescado y mariscos marinados con limón de pica y salsa de rocoto.

Cubitos de pescado, pulpo, calamar y camarón. Marinados con limón de pica

Cubitos de pescado, pulpo, calamar, camarones, pulpa de jaiba, marinados con limón de pica y ají amarillo. Brochetas y servido en una copa

Cubitos de pescado marinados con limón de pica, camarón, calamar, pulpo, pinzas de jaiba acompañado con leche de tigre con maka, cebolla, choclo, cancha y camote

Cubitos de pescado, camarón y calamar, marinados en leche de tigre en crema de ají amarillo, acompañado de chifle

Concertrado del propio jugo del ceviche, servido con cubitos de pescado, camaron y ceviche

Láminas de pescado, marina o el limón de pica, bañados en salsa de cilantro

Láminas de pescado bañado en crema de ají amarillo

Lámina de pescado y marisco marinados el limón de pica, bañados con una crema dejé amarillo

Láminas de pescado bañados en salsa blanca y roja, en leche de tigre, coronados con camarones jumbo empanizado y fritos

Lámina de pescado, marinados el limón de pica, bañados con crema de rocoto, ají amarillo y cilantro.

Cubo de reineta, mariscos, salmón en salsa blanca, roja y verde

Pescado a la plancha, cebolla y tomate saltados con mantequilla vino blanco y salsa americana

Pescado a la plancha, bañado con reducción de vino blanco, mantequilla rubia y limón

Pescado del día a la plancha, con marisco salteados , bañados con crema de langosta

Pescado a la plancha, bañado con crema de langosta y camarones

Pescado a la plancha, bañado en una reducción de jugo de naranja y cerezas

Pescado a la plancha con marisco saltados, bañado con salsa bechamela aromatizados al tomillo

Pescado a la plancha, pulpo, camarón y calamar salteado con mantequilla y vino blanco en salsa bechamel

Pescado a la plancha con camarones saltado con mantequilla y vino blanco

Salsa a base de ají amarillo, queso fresco, trozos de pollo, acompañado de arroz blanco

Filete a la plancha cubierto con salsa de naranja, un toque de brandy acompañado con arroz blanco

Una mezcla de arroz con frijoles, filete, huevo frito y salsa criolla

Filete a la plancha, servido con panache de verduras.

Trozos de lomo saltado con cebolla morada, tomate salsa de soya, servido con papas fritas y arroz blanco

Filete a la plancha, mariscos salteados en mantequilla, vino blanco y crema de langostas

Pechuga la plancha, estragón y champiñones salteados en mantequilla y bechamel

Clásico lomo saltado, pero con una fusión de pisco flambleado con camarones champiñones acompañado de arroz criollo y papas fritas

Cordero cocido en salsa de cilantro, acompañado de porotos y arroz blanco

Tiras de vacuno cocidas a la cacerola, a base de una salsa de cilantro con un toque de cerveza, acompañado con arroz blanco y porotos

Al pesto con cerdo la plancha

Fetuccinis en salsa a la huancayna, filete cortado en trozos, saltados con tomate y salsa de soja

Tallarín salteado con mariscos y salsa bechamel cubiertos de queso parmesano

Tallarines altavoz de carne, tomate, cebolla, pimentón y salsa de soya

Tallarín saltado con trozos de pollo, cebolla, tomate, pimentón y salsa de soya

Tallarines salteados con camarón pollo carne, tomate pimentón y salsa de soya

Pulpo macerado con hierbas aromáticas, vino blanco y champiñones salteados acompañas al con papitas al chimíchurri

Láminas de pulpo en salsa de ocopa y pimentón

Pulpo láminas de pulpo, salteado con mantequilla vino blanco ajo y salsa inglesa

Mariscos bañados a base de salsa de ají amarillo con salsa de mariscos

Arroz con trocitos de pollo salteado en soya salsa de ostión cebolla de huevo

Arroz con trocitos de carne, pollo y camarones salteados, en salsa de soya, salsa de ostiones cebolla y huevo

Arroz con trocitos de carne salteados en salsa de soya ostión cebolla y huevo

Camarón salteadas mantequilla y queso parmesano

Acompañado de papas fritas, ensalada mixta y crema

Acompañado de papas fritas, ensalada mixta y crema

Arroz chaufa, papas fritas, 1/4 de pollo y cremas

Acompañado de papas fritas, ensalada mixta y crema

Pasta al dente en salsa bechamel con jamón y queso

2 shop (stella o cusqueña)

(limon y sal)

(limon , sal , merken , pimienta, salsa inglesa y tabasco)